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▲過年免不了與親友們聚餐,飯局總是接不完。(圖/取自librestock網站)

國際博客來e-coupon中心/綜合報導

一到過年總是有吃不完的飯局,放假結束後,發現褲頭也跟著緊了起來?美食當前難抵誘惑,一不小心就容易把肚子塞滿滿,在吃了一頓大餐以後,常覺得胃部不適,大腦也跟著變遲鈍,甚至還會變胖。該如何將傷害降到最低?讓國外營養師告訴你。

根據《SHEFINDS》網站報導,紐約註冊營養師Lauren Minchen表示,飽餐一頓後最該做的第一件事就是喝水,但不是一吃飽後立刻飲用,而是以「漸進式」的方法在睡前喝一杯,後續幾天也要喝得比平時還要多。她解釋,足夠的水量能夠幫助消化及緩解脹氣,利用大量的水分還能排出體內多餘的鹽份與毒素、促進新陳代謝、維持飽足感。

而你是否曾有過晚上吃得特別撐,隔早起床卻覺得餓到不行的情況?營養師Lauren Minchen說,過量的飲食導致胰島素飆升,而隨著時間變化,血糖慢慢下降,起床後自己然會覺得飢餓感變得強烈。她建議盡量別這樣瘋狂大吃,最好多攝取富有豐富纖維與蛋白質的食物,如此一來不用再擔心暴飲暴食,就能調整回平時的飲食方式


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